HOSPITAL BASE SAN JOSÉ OSORNO LLAMA A SELECCIÓN DE ANTECEDENTES. Grado 22. Ley N° 18.834,44 hrs, turnos rotativos diurnos, Cumpliendo funciones en Central de Alimentación de Hospital Base San José Osorno en calidad de Contrata.
01 TÉCNICO CENTRAL DE ALIMENTACIÓN
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Condiciones
Grado 22 ($450.000 aprox) EUS. Ley N° 18.834,44 hrs, turnos rotativos diurnos, Cumpliendo funciones en Central de Alimentación de Hospital Base San José Osorno en calidad de Contrata.
Se hace presente que las contratas duran como máximo, hasta el 31 de diciembre de cada año y las personas que los sirvan expiran en sus funciones en esa fecha, por el sólo ministerio de la ley, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos, treinta días de anticipación.
Objetivo del cargo
Es el personal de colaboración y apoyo técnico que tiene la responsabilidad de ejecutar los procedimientos de alimentación y/o transportar y distribuir los alimentos o preparaciones culinarias de acuerdo a las normativas vigentes, por indicación y supervisión directa del Nutricionista.
Funciones del cargo:
Cumplir la totalidad de las normas, reglamentos y procedimientos según su cargo y area de trabajo.
Recepcionar, almacenar y conservar los alimentos de acuerdo a normas establecidas.
Preparar los alimentos conforme a las operaciones de Técnica culinaria y gastronomía; y dar cumplimiento a las especificaciones técnicas de las prescripciones dietéticas, formuladas por el Nutricionista.
Transportar y distribuir los alimentos o preparaciones culinarias de acuerdo a las indicaciones impartidas, velando porque estas se efectuen en cantidad, calidad, forma y oportunidad adecuada. Ajustandose a las normas del establecimiento.
Participar en el porcionamiento y distribución terciaria de almuerzo y cena.
Preparación de desayuno, once, aguas de hidratación y colaciones.
Realizar todo proceso de limpieza y desinfección de acuerdo a un procedimiento operativo estándarizado, que asegure la inocuidad alimentaria en toda la cadena de producción.
Cumplir con las normas vigentes sobre prevención de riesgos de accidentes y enfermedades laborales.
Conocer el manejo de material, maquinarias y equipos; mantener aseo de los mismos e informar sus desperfectos oportunamente.
Responsabilizarse y cuidar los bienes e insumos de la institución que tiene a su cargo, dando cumplimiento a las normativas.
Realizar todas las funciones descritas en el manual de organización y funciones de la Unidad y/o cualquier otra función inherente a su cargo que sea designada por jefatura.
Otorgar trato cordial, amable y de respeto, facilitando la alimentación al usuario hospitalizado de acuerdo a la prescripcion dietética.
Descripción del Cargo
Perfil del Cargo
Los siguientes elementos componen el Perfil del Cargo y servirán para evaluar a los/las postulantes.
Formación Educacional
Técnico de nivel superior en Alimentación y/o Gastronomía otorgado por Centros Formadores de Técnicos de Nivel Superior reconocidos por el Estado.
Especialización y/o Capacitación
Conocimientos y/o capacitaciones Especificas deseables:
CURSO HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
BPM, HACCP O INOCUIDAD ALIMENTARIA
PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTÁNDARIZADOS (POE, POES)
Conocimientos y/o capacitaciones Generales deseables:
INFECCIONES ASOCIADAS A LA ATENCIÓN EN SALUD (IAAS)
COMUNICACIÓN Y HABILIDADES EN ATENCIÓN Y/O TRATO AL USUARIO
TRABAJO EN EQUIPO
CURSO INDUCCIÓN H.B.S.J.O
Experiencia sector público / sector privado
DESEABLE un año de experiencia en sector publico y/o privado. Mayor ponderación por experiencia certificada.
Requisitos Generales
Requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señalados en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo:
● Ser ciudadano(a);
● Haber cumplido con la Ley de reclutamiento y movilización, cuando fuere procedente;
● Tener salud compatible con el desempeño del cargo;
● Haber aprobado la educación media y poseer el nivel educacional o título profesional o técnico que por la naturaleza del empleo exija la ley;
● No haber cesado en un cargo público como consecuencia de haber obtenido una calificación deficiente, o por medida disciplinaria;
● No estar inhabilitado para el ejercicio de funciones o cargo públicos, ni hallarse condenado por crimen o simple delito.
No estar afecto a las inhabilidades establecidas en el artículo 54 de la ley Nº 18.575 Ley Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración del Estado:
a) Tener vigentes o suscribir, por sí o por terceros, contratos o cauciones ascendientes a 200 UTM o más, con el Servicio.
b) Tener litigios pendientes con el Servicio, a menos que se refieran al ejercicio de derechos propios, de su cónyuge, hijos, adoptados o parientes hasta el tercer grado de consanguinidad y segundo de afinidad inclusive.
c) Ser director, administrador, representante o socio titular del 10% o más de los derechos de cualquier clase de sociedad, cuando ésta tenga contratos o cauciones vigentes ascendientes a 200 UTM o más, o litigios pendientes con el Servicio.
d) Ser cónyuge, hijo, adoptado o pariente hasta el tercer grado de consanguinidad o segundo por afinidad inclusive de las autoridades y de los funcionarios directivos del Servicio hasta el nivel de Jefe de Departamento inclusive.
e) Desarrollar actividades particulares en los mismos horarios de labores dentro del Servicio, o que interfieran con su desempeño funcionario, salvo actividades de tipo docente, con un máximo de 12 horas semanales.
Requisitos Específicos
SEGÚN DFL 20/2017 Alternativamente:
- Titulo técnico de nivel superior otorgado por un establecimiento de educacion superior del estado o reconocido por este; o,
- Titulo técnico de nivel medio o equivalente otorgado por el ministerio de Educación
Criterios de Selección
- Etapas del proceso:
· Recepción de antecedentes (Exclusivamente portal de Empleos Públicos)
· Revisión Curricular: En base a experiencia, antigüedad y capacitación y preparación, la cual será realizada por una comisión.
· Evaluación Psico laboral por competencias.
· Entrevista de apreciación Global: a través de una entrevista realizada por una comisión de selección.
Selección Final: Se confecciona planilla de resultados al Director del Establecimiento quien elegirá al postulante ganador.
Documentos Requeridos para Postular
– Copia Cédula de Identidad
– Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley
– Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados
– Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
– Certificado Situación militar al día (*)
– Declaración jurada simple que acredite lo señalado en el artículo 12 letras c), e) y f) del Estatuto Administrativo y artículo 54 de la Ley N°18.575
– CV Formato Libre(Propio)
Calendarización del Proceso
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Fase |
Fechas |
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Postulación |
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Difusión y Plazo de Postulación en www.empleospublicos.cl |
04/11/2019-18/11/2019 |
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Selección |
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Proceso de Evaluación y Selección del Postulante |
19/11/2019-03/12/2019 |
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Finalización |
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Finalización del Proceso |
04/12/2019-18/12/2019 |
El portal estará habilitado para recibir postulaciones hasta las 23:59 horas del día 18/11/2019
Correo de Contacto
francisco.andrade@redsalud.gob.cl
Condiciones Generales
CONDICIONES GENERALES: LAS PERSONAS INTERESADAS EN POSTULAR DEBERÁN HACERLO ÚNICAMENTE A TRAVÉS DEL PORTAL DE EMPLEOS PÚBLICOS
Para lo cual deberán registrarse previamente como usuarios de éste y completar el Curriculum Vitae del Portal (en el menú MI CV, en VER CV) y adjuntar los documentos solicitados en Documentos Requeridos para postular. Dichos documentos deben ser adjuntados/actualizados para poder postular:
– Curriculum Vitae actualizado sin fotografía (formato libre).
– Certificado de TITULO TECNICO (EXCLUYENTE)
– Certificados que acredite antigüedad laboral, otorgado por empleador o jefatura de recursos humanos, indicando función y cargo desempeñado, así como la fecha de inicio y término de funciones; en el caso de que el/la postulante provenga de otro servicio público, se requiere certificado extendido por Jefatura de Personal respectivo, en donde se incluya nombre del cargo y/o funciones, fecha de ingreso, estamento, calidad jurídica y grado, o relación de servicio emitida por SIRH (sistema de salud del país).
-Certificados que acredite Experiencia laboral (específica) en el mismo cargo o similar, otorgado por empleador o jefatura de recursos humanos, indicando función y cargo desempeñado, así como la fecha de inicio y término de funciones.
– Certificados que acrediten Cursos de Capacitación (superiores a 20 horas pedagógicas en capacitación específica y 16 horas pedagógicas en capacitación general), indicando número de horas y estado de aprobación. Certificados que acrediten estudios de especialización (Diplomado, Magister, Doctorados; superiores a 100 horas pedagógicas).
– Declaraciones Juradas de ingreso a la administración pública
– Certificado de Situación militar al día (varones).
Los documentos antes señalados se deben ingresar en el mismo Portal de Empleos Públicos, en la opción “Adjuntar Archivos”, donde deberá adjuntar cada uno de los documentos que se exige sean presentados al momento de formalizar su postulación al cargo, con lo cual, quedarán con un ticket.
Si el postulante no adjunta los documentos requeridos, el sistema no le habilitará la opción de postular, quedando imposibilitado de aplicar a la convocatoria.
A la fecha de cierre de la recepción de las postulaciones al proceso de selección, las personas interesadas deberán haber acreditado por completo todos sus antecedentes y requisitos solicitados.
Es de exclusiva responsabilidad de cada postulante, registrar sus antecedentes curriculares y adjuntar los archivos digitales actualizados que se soliciten en cada convocatoria, exclusivamente en el área atingente. Todo antecedente adjunto en un ítem o rubro distinto al que se indica en el portal no será analizado ni ponderado.
Los/as postulantes son responsables de la completitud y veracidad de las información que presentan. Las/os postulantes que no adjunten los antecedentes requeridos quedarán fuera del proceso.
El proceso de selección podrá ser declarado desierto por falta de postulantes idóneos, entendiéndose por éstos aquellos/as candidatos/as que no cumplan con el perfil y/o los requisitos establecidos.
Los/as postulantes que presenten alguna discapacidad que les produzca impedimento o dificultades en la aplicación de los instrumentos de selección que se administrarán, deberán informarlo en su postulación, para adoptar las medidas pertinentes, de manera de garantizar la igualdad de condiciones a todos/as los/as postulantes que se presenten en este proceso de selección.
No se recibirán postulaciones mediante otra vía que no sea el Portal de Empleos Públicos (correo electrónico, Oficina de Partes, etc.).
Los costos asociados a la postulación deberán ser asumidos por cada postulante.
Los postulantes que sean invitados a la entrevista psicolaboral, deberán presentar sus documentos en ORIGINAL, el que no cumpla con esa exigencia quedará fuera del proceso de selección.
Los plazos establecidos en la calendarización pueden sufrir modificaciones.
Las condiciones y contenidos especificados en esta publicación son determinados por el servicio público convocante. Asimismo, el desarrollo del proceso de selección es de su exclusiva responsabilidad.
